メキシコ料理




子供と逢うとまず食事場所の相談。

「メキシコ料理店」があるというのでそこに行く事にする。

場所は赤坂。

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お店の中。
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二種類のソースが机の上に。
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オイルを使わない唐辛子を切り刻んだもの。
緑色が「サルサ・ベルデ」。
赤色が「サルサ・ロハ」。


ビールはメキシコビール。
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食事は「お奨めコースメニュー」を選択。

最初は、「ナチョス」。
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トウモロコシのチップの上に肉とサワークリーム。


次いで「チュリソ
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おなじみのポークソーセージに付け合せ。


三皿目は「エンチラダ・ロハ」。
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トルティーヤで包んだ肉の上にチーズ。
それをオーブンで焼き上げる。


四皿目は「エンチラダ・ベルテ
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アラカルトの一皿。


最後は「チリ・ビーンズ
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豆と挽肉のうえにサワークリーム。


最後にデザート。
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ちょっと変わった料理ばかりで戸惑った。
唐辛子が良く効いた料理で、口に合わない人もいると思う。

私は美味しくいただいた。









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この記事へのコメント

2007年09月16日 22:03
はじめまして、写真のサークルからおじゃまします。
年令としては大先輩なのですが、写真、Web、そして食べ物!で沢山の共感を持ちました。
 私は料理については仕事ではありますが、本来の興味・意欲として美味しいものが大好きです。エスニック料理、あるいはその国々も大好きで、自分でもよく作って食べています。
 ベトナム、メキシコ、タイ、インド、そして店の屋号にもしているネパール。とても美味しい食文化を持った国々です。
haruさんは、その年令(失礼!)にもかかわらず偏見無く味わわれているのがとても素晴らしいと思い、コメントさせて頂きました。
(実は私の父は年はもっと上ですが誕生日が一緒なんです。)
はるさん
2007年09月18日 07:44
プロの料理人からのコメント有難うございます。
元々変ったものを食べようという傾向が有ります。
近くで食事をする時も、同じ所にはなるべく行かないようにしています。
親子の中でも(父&下の娘)がエスニックの大フアン。
娘がアメリカ滞在の時、娘の家にホームステイし、エスニック料理を食べ歩いてから病みつきになりました。
娘とハワイ旅行をした時も、毎日エスニック。
食べた後、その国の文化(特に食文化)について調べるのも楽しみです。
喜寿を過ぎている老人としては珍しい存在かも知れません。

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